著眼於日本酒因製造工序與原料等差異而使日本酒產生風味上的變化，與KURAND合作的全國各地15家蔵元共同企劃、開發而出，日本酒的評飲專用系列商品「蔵評比系列」！同時，「KURAND SAKE MARKET」的所有店鋪在2016年4月13日(三)，開始供應「蔵評比系列」。
本來日本酒就是會因為「酒米的差異」「酵母的差異」「保存方法的差異」「榨取方法的差異」等不同，產生風味變化的細緻酒類。「蔵評比系列」正是能夠透過實際評飲體驗日本酒的深奧與樂趣的系列商品。
本次首發配合新酒季節，提出火入（經過熱處理的日本酒）與生（未經過熱處理的日本酒）之間差異（※）的特殊形式評飲。在「KURAND SAKE MARKET」中，將合作製造「蔵評比系列」的蔵元既有商品同時與「蔵評比系列」共同陳列，可以在實際評飲中體驗到，同樣蔵元因製造工序與原料的不同，而使日本酒產生的風味變化。
※日本酒通常會進行火入（加熱處理），不過未經火入的生日本酒，其風味與火入後的酒大大不同。
・何謂「蔵評比系列」？
KURAND與合作的15家蔵元共同企劃、開發，是為了評飲特別製作的評飲專用日本酒。同一間蔵元製造的日本酒也會只因為「酒米的差異」「酵母的差異」「保存方法的差異」「榨取方法的差異」等差異，風味倏地產生變化。「蔵評比系列」正是，本來無法評飲的日本酒精細的味覺變化，因KURAND與製造日本酒的蔵元之間緊密合作，而得以實現的企劃商品。
「蔵評比系列」詳見此處
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