第54集 │ 2019.2.17 (二)
◎推薦酒款
影裏(EIRI)
純米酒 黑標(左)
釀造者／株式會社南部美人(岩手縣)
「影裏」是獲頒芥川賞以岩手縣為舞台背景的小說書名。
南部美人因為在小說中登場，為了紀念明年二月電影化所以釀了這款酒。
雖然香氣強烈會有甘甜的感覺，但其實是以辛口釀成的酒款。
南部美人因為在小說中登場，為了紀念明年二月電影化所以釀了這款酒。
雖然香氣強烈會有甘甜的感覺，但其實是以辛口釀成的酒款。
純米酒 白標(右)
釀造者／株式會社鷲之尾(岩手縣)
創業於文政12年(1829年)在岩手頗受歡迎有歷史的酒造釀的酒。
香氣、酸甜感、旨味的比例美妙，口感也帶俐落感總結是支很厲害的酒。
覺得這款酒不管什麼料裡都能搭配很萬能。
香氣、酸甜感、旨味的比例美妙，口感也帶俐落感總結是支很厲害的酒。
覺得這款酒不管什麼料裡都能搭配很萬能。
麻里繪重點 ●
南部美人
這支酒有「要很慎重寶貝地喝」的印象。緊接著紮實含蜜的
蘋果般甜潤香氣之後新綠清爽的香味撲鼻而來。入口像含入金平糖般甜味
在口中骨碌碌地轉動著，有一點想要再多玩味一下的舒服感。
蘋果般甜潤香氣之後新綠清爽的香味撲鼻而來。入口像含入金平糖般甜味
在口中骨碌碌地轉動著，有一點想要再多玩味一下的舒服感。
想要不斷感受與粉紅、黃、綠閃亮亮共鳴般可愛的口感之後，
像幻夢一樣消逝之際，可以感受到代表岩手縣酒造的風格。推薦冷飲。
像幻夢一樣消逝之際，可以感受到代表岩手縣酒造的風格。推薦冷飲。
鷲之尾
沒想到是款會讓肚子叫的酒。這款會讓愛酒人感動有如變色龍，冰涼時有青蘋果、
常溫像白牛奶糖、溫熱後可以感受到米的蓬鬆感，出現各種香氣的表情。
由米而來的甘甜與旨味繞舌後延續，讓人無法忍住不配小菜。
開始想吃很久沒吃的鄉土料理麵片湯。從冷到熱酒，不管哪個溫度帶都能享受，
請各位務必找找自己喜歡的方式。
常溫像白牛奶糖、溫熱後可以感受到米的蓬鬆感，出現各種香氣的表情。
由米而來的甘甜與旨味繞舌後延續，讓人無法忍住不配小菜。
開始想吃很久沒吃的鄉土料理麵片湯。從冷到熱酒，不管哪個溫度帶都能享受，
請各位務必找找自己喜歡的方式。
電影「影裏」將於2020年2月14日上映！
酒與電影的詳細資訊請見此處。
◎推薦餐廳
「ITO。Stand」
從目黑站沿權之助坂往下走3分鐘離車站很近的店家。
2017年開幕，只有コ字型吧檯的日本酒立吞酒吧。
雖然是日本酒專賣，但也可以喝到啤酒、Highball、沙瓦等是自由度很高的店。
小菜大部分都是未稅500日圓(有部分是750日圓)。日本酒常備有20種以上。
2017年開幕，只有コ字型吧檯的日本酒立吞酒吧。
雖然是日本酒專賣，但也可以喝到啤酒、Highball、沙瓦等是自由度很高的店。
小菜大部分都是未稅500日圓(有部分是750日圓)。日本酒常備有20種以上。
不管是稍微小酌或是悠閒慢飲都很適合享受，店內明亮氣氛佳，
透過大片玻璃窗戶可以看到目黑街景。維持著吧台特有的對話交流，
待客方式舒服不分新客熟客是受到歡迎的秘訣。
擁有很多在地的常客。肯定是一間讓人忘不了的店呢。
透過大片玻璃窗戶可以看到目黑街景。維持著吧台特有的對話交流，
待客方式舒服不分新客熟客是受到歡迎的秘訣。
擁有很多在地的常客。肯定是一間讓人忘不了的店呢。
■從左開始，雞肉火腿、雞湯鹽味關東煮、碎肉淋蘿蔔竹筍
說到秘密，代表「ITO。」的今野氏在打造可以讓顧客和店員一起展現笑臉
共度的空間時，曾告訴我這會是一家重視待客同時吧檯也有日本酒實力的店。
還有今野氏是行動護照般存在(靠臉吃飯)的人，將取悅客人擺在
第一優先的前提下，店內招募的工作人員都是有如EXILE般的一族。
共度的空間時，曾告訴我這會是一家重視待客同時吧檯也有日本酒實力的店。
還有今野氏是行動護照般存在(靠臉吃飯)的人，將取悅客人擺在
第一優先的前提下，店內招募的工作人員都是有如EXILE般的一族。
感覺這不是一間會讓人特別為了來而來的店，而是來到附近時一定會順道登門的店家。
就算是客滿了也沒有關係。附近還有3間「ITO。」，一族們等待著各位光臨。
就算是客滿了也沒有關係。附近還有3間「ITO。」，一族們等待著各位光臨。
店長 中嶋明日美
麻里繪重點 ●
為您介紹，想要小喝一下日本酒的時候，在恰巧的距離、有讓人鬆一口氣的輕食小菜
的一家店。從目黑站出來只要稍微往下走就能到達，小小巧巧有賣日本酒的立吞店。
這家叫做ITO。Stand的日本酒吧客人擠一擠的話大約可以容納15人左右。
在麻雀雖小五臟俱全的店中，靠著店長的品味創造了狹小卻沒有壓迫感、
令人感覺周到又愉快的空間。日本酒之外也提供沙瓦等等，這種什麼都有的解放感
相對來說是好的，能讓人放鬆地度過時間。偶爾端出熱酒。肚子餓的話會拿出簡單配菜，
這樣的放鬆感真是棒到不行，離家也不算遠有時間的話就會過去。
因為營業到深夜，比較晚下班的人建議可以輕鬆的喝一杯再回家。
的一家店。從目黑站出來只要稍微往下走就能到達，小小巧巧有賣日本酒的立吞店。
這家叫做ITO。Stand的日本酒吧客人擠一擠的話大約可以容納15人左右。
在麻雀雖小五臟俱全的店中，靠著店長的品味創造了狹小卻沒有壓迫感、
令人感覺周到又愉快的空間。日本酒之外也提供沙瓦等等，這種什麼都有的解放感
相對來說是好的，能讓人放鬆地度過時間。偶爾端出熱酒。肚子餓的話會拿出簡單配菜，
這樣的放鬆感真是棒到不行，離家也不算遠有時間的話就會過去。
因為營業到深夜，比較晚下班的人建議可以輕鬆的喝一杯再回家。
■這天被推薦的日本酒們。
●目黑 日本酒吧 いと。スタンド
〒153-0063 東京都目黒區目黒１−４−１２
電話：03-６４２０-０５６７
營業時間 １７:３０～２:００ 週日定休
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